中医认为,秋天养生以肺为先,肺属金,通气于秋,肺气盛于秋,少吃辛辣味的食品是要防止肺气太盛。而“金克木”,即肺气太盛会伤肝,故在秋天要增加酸味的食品,酸味入肝,可增加肝脏功能,以抵御过剩的肺气侵入。

秋季养生少吃辛辣之品为宜
根据中医这一“增酸少辛”原则,秋季人们一定要控制食用辛辣食物,同时要适当多吃些酸味食物。
少辛是指少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜、韭、薤、椒等,这些食品属于辛散之品,与秋季收敛之性向背;

多吃苹果、雪梨等酸性食物增强肝脏功能
增酸是指适当多吃些酸味的水果,如苹果、石榴、葡萄、芒果、杨桃、柚子、柠檬、山楂等,符合秋季收敛的特性。





